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Chronik

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30.10.2018 · Life
News
Herzschutz durch Vitamin E
Ernährungswissenschaftlerin erhält Preis der Gesellschaft für angewandte Vitaminforschung
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Maria Wallert
Foto: Anne Günther/FSU
16.07.2018
Events
APFEL e. V. sponsert FAK-Festival 2018
Am 15. und 16.06.2018 fand erneut das Fakultätsfest der Biologie, Biochemie und Ernährungswissenschaften statt.
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Studentische Mitglieder hinter der Theke beim FAK-Festival
Foto: APFEL e. V.
09.02.2018 · Life
News
Winzig, nützlich – aber auch unbedenklich?
Das Auge isst bekanntlich mit. Daher greifen Lebensmittelhersteller oft tief in die Trickkiste, um dem Verbraucher ihre...
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Dr. Thomas Schneider vom Institut für Ernährungswissenschaften untersucht im Rahmen des neuen Projekts Nanopartikel - hier zeigt er Lösungen mit Nanokügelchen aus Gold (links) und Silber.
Foto: Jan-Peter Kasper (Universität Jena)
08.02.2018 · Life
News
Harte Schale - gesunder Kern
Geröstet und gesalzen, gemahlen im Gebäck oder frisch geknackt direkt aus der Schale - Wer gerne Nüsse verzehrt, für den haben...
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Walnüsse am 26.07.2012 in einem Labor im Institut für Ernährungswissenschaften der Friedrich-Schiller-Universität Jena. Über den Forschungskreis der Ernährungsindustrie (AiF/FEI) fördert das Bundesministerium für Wirtschaft und Technologie ein Projekt des Institutes, das sich mit dem Einfluss des Röstprozesses auf gesundheitsrelevante Inhaltsstoffe und Wirkungen von Nüssen beschäftigt.
Foto: Jan-Peter Kasper (Universität Jena)
19.01.2018 · Life
News
Gemüsereich ernähren, gesunder bräunen?
Wissenschaftler der Uni Jena und der Uni Düsseldorf erforschen, ob Carotinoide nach dem Sonnenbad die zeitverzögerte Bildung...
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PD Dr. Volker Böhm im Labor
Foto: Jan-Peter Kasper (Universität Jena)
14.11.2017
News
Aus Food wird SYNLAB
Die Food GmbH Jena Analytik wird Teil der SYNLAB-Unternehmensgruppe
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08.09.2017 · Life
News
Fingerabdruck der Ernährung
Ernährungswissenschaftlerin Dr. Christine Dawczynski leitet die neue Nachwuchsgruppe „Nutritional Concepts“.
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Ernährungswissenschaftlerin Dr. Christine Dawczynski leitet die neue Nachwuchsgruppe „Nutritional Concepts“
Foto: Anne Günther (Universität Jena)
12.07.2017
News
Neuer Industriepartner des APFEL e.V.
Wir begrüßen das Agrarunternehmen „Wöllmisse“ Schlöben eG
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Agrarunternehmen "Woellmisse" Schloeben eG Logo
Grafik: Woellmisse
03.07.2017
News
Studierendenwunsch erfüllt
APFEL e.V. sponsert Fachbücher für die Studierenden
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Symbolbild Studium; Lehre; Forschung, Chemie, aufgenommen am 05.11.2014 an der Universität Jena.
Foto: Jan-Peter Kasper (Universität Jena)
24.04.2017
News
Finanzielle Unterstützung für Praktikum
APFEL e. V. unterstützt das Ernährungswissenschaftliche Praktikum im Bachelorstudiegang
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Betreuer erklärt Praktikumsversuch vor Studierenden
Foto: Jan-Peter Kasper (Universität Jena)
19.09.2016 · Life
News
Von Würmern lernen
Der Sport- und Humanmediziner Dr. Andriy Cherkas will am Institut für Ernährungswissenschaften untersuchen, wie mit der...
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Dr. Andriy Cherkas im Labor
Foto: Jan-Peter Kasper (Universität Jena)
29.04.2016
Events
Erster Spieleabend am Institut
Die studentiche Untergruppe lädt zum Spielen ein
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Erster APFEL-Spieleabend am Institut für Ernährungswissenschaften
Foto: APFEL e. V.
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